ε ïзlack dayـنوان للصداقـﮧ       
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطائر صغيره مع لحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: فطائر صغيره مع لحم   الثلاثاء أكتوبر 14, 2008 10:58 am




1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد





2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة





صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)







الطريقة :::

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانةحتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجةلمدة ساعة علىالأقل حتى يسهل تشكيلها.

- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصةالبشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rivulet
عضو بلاكي
عضو بلاكي
avatar

عدد الرسائل : 250
المهنة :
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطائر صغيره مع لحم   الخميس أكتوبر 16, 2008 3:57 am

يسعدني ويشرفني اني اكون اول من يرد على ابداعك
يسلموو .: ساسكي :. عالطبخهـ شكلها حلوه كتير
دمتي بود

_________________
عــهــد ابقــــى عـــلى حبــــكـ وحبــــي
لآخر نـــــبض في قــــلبكـ وقــــلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر صغيره مع لحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Black Day :: آلأقسـآـآم آلأجتمآعيهـ..! :: ][مطبخك سيدتي][-
انتقل الى: